Čuguna katls

Kāpēc izvēlēties čuguna katlu?

Emaljētie čuguna katli ir ārkārtīgi izturīgi un daudzfunkcionāli trauki ēdiena gatavošanai. Tie piedāvā vienmērīgu siltuma sadalījumu un ilgstošu siltuma saglabāšanu, kas padara tos ideāli piemērotus lēnai gatavošanai un sautēšanai. Jūs varat izmantot čuguna katlu, lai gatavotu vai sautētu, bet arī ceptu, apceptu, cepētu gaļu un pat maizi vai kūku. Turklāt čuguns ir materiāls, kas ar laiku uzlabojas, piešķirot ēdienam unikālu garšu. Efektīva un vienmērīga siltuma vadīšana spēlē svarīgu lomu. Ar vāka palīdzību ēdiens ilgi paliks silts. 

Mūsu produkti ir no zīmola Hosse un apvieno tradicionālu garšu ar mūsdienīgu funkcionalitāti, lai piedāvātu labāko no abām pasaulēm. 

Hosse ir atzīts zīmols, kas piedāvā augstas kvalitātes čuguna katlus. Tie ir pazīstami ar savu izturību un stilīgo dizainu. Hosse produkti ir emaljēti, kas atvieglo to tīrīšanu un pasargā no rūsēšanas. 

6 Emaljēto čuguna katlu priekšrocības

• Vienmērīga gatavošana: Tie vienmērīgi sadala siltumu, kas nodrošina perfekti pagatavotus ēdienus.

• Viegla tīrīšana: Emaljētā virsma novērš ēdiena pielipšanu un atvieglo tīrīšanu.

• Izturība: Čuguns ir ārkārtīgi izturīgs materiāls, un čuguna trauki var kalpot daudzus gadus.

• Daudzfunkcionālums: Tos var izmantot uz visiem veida plītīm, tostarp indukcijas plītīm.

• Skaists izskats: Emaljētie čuguna katli ir pieejami dažādās krāsās un dizainā.

• Veselīgāki un garšīgāki ēdieni: Čuguns piešķir ēdienam unikālu garšu un ļauj gatavot ar minimālu taukvielu daudzumu.

Kāpēc emaljētie čuguna katli piešķir ēdienam garšu?

Čuguna katli ir pazīstami ar savu spēju piešķirt ēdieniem izcilu garšu. Tas ir saistīts ar vairākiem būtiskiem faktoriem:

• Vienmērīga siltuma sadale: Čuguns uztur un vienmērīgi izplata siltumu, kas nodrošina labāku ēdiena pagatavošanu un karamelizāciju.

• Dabiska garšas uzlabošana: Laika gaitā čuguna katli izveido dabīgu pretpielipšanas slāni, kas vēl vairāk uzlabo ēdiena garšu.

• Iespēja izmantot augstu temperatūru: Čuguna katli var izturēt ļoti augstas temperatūras, kas ir ideāli piemērots gaļas apcepšanai un intensīvas garšas ēdienu gatavošanai.

Bieži uzdotie jautājumi (FAQ)

1. Kā tīrīt emaljētu čuguna katlu?
Lai saglabātu čuguna katlu lieliskā stāvoklī, izvairieties no tīrīšanas ar agresīviem līdzekļiem un abrazīviem materiāliem, kas var sabojāt emaljēto virsmu. Tīriet to ar siltu ūdeni un maigu tīrīšanas līdzekli, pēc tam kārtīgi nosusiniet un pārklājiet ar plānu augu eļļas kārtu.

2. Cik ilgi kalpo čuguna katli?
Ar pareizu kopšanu čuguna katli var kalpot desmitgadēm.

3. Vai varu ievietot čuguna katlu trauku mazgājamā mašīnā?
Nē, čuguna traukus vajadzētu mazgāt ar rokām, lai saglabātu to izturību un kvalitāti.

4. Vai varu izmantot čuguna katlu uz indukcijas plīts?
Jā, čuguna katli ir piemēroti visiem veida plītīm, tostarp indukcijas plītīm.

5. Vai čuguna katli ir piemēroti mikroviļņu krāsnīm?
Nē, čuguna trauki nav piemēroti lietošanai mikroviļņu krāsnī.

6. Kā novērst čuguna katla rūsēšanu?
Pēc katras lietošanas rūpīgi iztīriet un nosusiniet čuguna katlu un nedaudz ieeļļojiet to.

7. Cik ilgi kalpo čuguna katli?
Pareizi kopti čuguna katli var kalpot desmitgadēm.

8. Vai drīkstu izmantot metāla traukus ar čuguna katliem?
Jā, čuguns ir izturīgs pret skrāpējumiem, un jūs varat izmantot metāla traukus.

9. Vai čuguna katli ir jāsasilda pirms lietošanas?
ā, čuguna katli jāuzsilda pakāpeniski, lai izvairītos no termiskiem šokiem.

10. Vai čuguna katlos var gatavot skābus ēdienus?
Jā, bet pēc tam trauki jāiztīra un rūpīgi jānosusina.

11. Kādi ēdieni ir piemēroti gatavošanai čuguna katlos?
Čuguna katli ir piemēroti gaļas, zivju, dārzeņu un mīklas izstrādājumu gatavošanai.

12. Kāda eļļa ir vislabākā ēdiena gatavošanai čuguna katlā?
Olīveļļa un kokosriekstu eļļa ir labi varianti ēdiena gatavošanai čuguna katlā.

Receptes gatavošanai čuguna katlā
 

Recepte 1: Sautēta liellopa gaļa

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kg liellopa gaļas (sagriezta kubiņos)

• 3 burkāni (sagriezti šķēlēs)

• 2 lieli kartupeļi (sagriezti kubiņos)

• 1 sīpols (smalki sagriezts)

• 2 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas)

• 2 glāzes sarkanvīna

• 1 glāze tomātu pastas

• 3 glāzes liellopa buljona

• 2 ēd.k. olīveļļas

• 1 tējk. sāls

• 1/2 tējk. melno piparu

• Svaigi pētersīļi rotāšanai

Pagatavošanas veids:

Sagrieziet gaļu un dārzeņus kubiņos. Apcepiet sīpolus un burkānus čuguna katlā, pievienojiet gaļu un apcepiet līdz zeltainam. Pievienojiet tomātu pastu un buljonu. Gatavojiet uz lēnas uguns 2-3 stundas.

Recepte 2: Vistas sautējums ar dārzeņiem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 500 g vistas gaļas (sagriezta gabaliņos)

• 3 burkāni (sagriezti šķēlēs)

• 4 kartupeļi (sagriezti kubiņos)

• 1 glāze saldēta zirņa

• 1 sīpols (smalki sagriezts)

• 2 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas)

• 3 glāzes vistas buljona

• 1 tējk. sāls

• 1/2 tējk. melno piparu

• 2 ēd.k. olīveļļas

• Svaiga timiāna rotāšanai

Pagatavošanas veids:

1. Čuguna katlā sakarsējiet olīveļļu un apcepiet vistas gaļu līdz zeltainam.

2. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus, cepiet līdz tie kļūst mīksti.

3. Pievienojiet burkānus, kartupeļus un vistas buljonu.

4. Lēnām vāriet apmēram 45 minūtes.

5. Pievienojiet zirņus un garšvielas, vāriet vēl 10 minūtes.

6. Rotājiet ar svaigu timiānu un pasniedziet ar maizi.

Recepte 3: Mājas maize čuguna katlā

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 500 g miltu

• 300 ml ūdens1 iepakojums sausā rauga (7 g)

• 1 tējk. sāls

Pagatavošanas veids:

1. Sajauciet visas sastāvdaļas un mīciet līdz gludai mīklai.

2. Ļaujiet mīklai uzrūgt apmēram 1 stundu.

3. Cepiet iepriekš uzkarsētā čuguna katlā 220°C temperatūrā 30 minūtes.